Fotoreseña: Cocina para novatos de Callum Hann
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Autor: Callum Hann
Editorial: Grijalbo
Fecha de publicación: Mayo de 2013
ISBN: 9788425350580
Precio: 10,90€
Páginas: 192
¿Estás pensando en irte de casa? ¿Te mudas a un piso junto con unos amigos? ¿O solo buscas una pizca de inspiración para empezar a cocinar?.
Cocina para novatos te ayudará a organizar tu cocina y preparar cualquier plato que te propongas. Aprende a asar un pollo, a darle el toque perfecto a un bistec o a sacar el máximo partido de unos pocos huevos. Desde hornear una pizza casera y preparar un pollo satay en un periquete a tener la panna cotta de coco lista para servir, en este libro encontrarás consejos sencillos para identificar los productos más frescos, aprender a manejar los utensilios adecuados, comprar con bajo presupuesto o desarrollar las habilidades básicas tras los fogones. Podrás elaborar las recetas más fáciles y sabrosas con ingredientes al alcance de la mano en cualquier supermercado.
Callum Hann, el nuevo talento de la cocina de la televisión australiana, anima a los jóvenes y a otros no tan jóvenes, a desarrollar todas sus habilidades culinarias y disfrutar con la cocina. Callum nos sirve un menú de fácil digestión a base de 60 recetas de rápida y sencilla preparación, y con platos que combinan a la perfección para todas las ocasiones.
Cocina para novatos no es un
libro de recetas como otro cualquiera. Está especialmente dirigido a esas
personas que quieren iniciarse en el arte de cocinar pero que, no tienen ni
idea (o tienen una idea muy básica) de cómo hacerlo.
Prácticamente una tercera parte
del libro está destinada a informar sobre todo lo relacionado con el tema.
Desde las técnicas básicas de cocina, elección de los ingredientes, … hasta cómo
usar un cuchillo sin riesgo o lo que hay que saber para cocinar. Además de
diferentes trucos para preparar todo tipo de alimentos (arroces, huevos, pasta…).
Una vez tenemos todo eso
aprendido, pasamos a las recetas que se dividen en varios tipos según para la
ocasión que sea: Si no tienes demasiado tiempo y necesitas hacer una comida en
menos de media hora, las recetas rápidas
y consistentes o exquisiteces contra
reloj (estás últimas ideales para picar algo entre hora) son perfectas para
ello; para platos más elaborados y tradicionales, la sección: cocinar como mamá; si tienes pensado
traer visitas a casa, necesitarás echarlo un vistazo a cocinar para muchos; y si, encima, quieres sorprender o impresionar
a esas personas Haz que sea especial
te ayudará a conseguirlo. Y
terminamos el recetario con varias maneras de preparar una ensalada o
guarniciones para acompañar con cualquier plato.
Si tengo que elegir una parte del
libro, me quedo sin duda con la primera, donde hay una necesaria introducción
sobre los distintos conceptos básicos de cocina. En cambio, en relación con las
recetas que, aunque sí es cierto que hay gran variedad de ellas, distintos
platos, etc. la gran mayoría, he de decir que me han parecido bastante
peculiares y con una dificultad algo superior para estar dirigidas, en primer
lugar, a personas poco habituadas a cocinar. (Lo dice una persona que no sabe ni hacer una
tortilla de patatas… jijiji).
Termino diciendo que, en general, es un libro muy interesante y entretenido. Con una edición muy currada donde nos encontramos muchísimas imágenes e ilustraciones que hacen el libro mucho más ameno y entendible, sobre todo a la hora de preparar las recetas.
Termino diciendo que, en general, es un libro muy interesante y entretenido. Con una edición muy currada donde nos encontramos muchísimas imágenes e ilustraciones que hacen el libro mucho más ameno y entendible, sobre todo a la hora de preparar las recetas.
Agradecimientos a Grijalbo por el ejemplar.
Light
14 Susurros
Creo que este es el libro ideal para mí! xD
ResponderEliminarUn beso
Un libro interesante.. Quizás se lo recomiende a mi madre, que le encanta cocinar jaja :)
ResponderEliminarBesos, Cassia.
Pues tiene buena pinta, lo tendré en cuenta para cocinar mejor jeje
ResponderEliminar¡Besos!
Nunca viene mal un libro así!
ResponderEliminary a mi me encanta cocinar XD
¡¡Lo que yo necesito!! Soy tal desastre en la cocina que mis padres me tienen prohibida la entrada a ella excepto para comer... No me dejan ni desayunar sola por si las moscas... XDD
ResponderEliminarMuchas gracias por la reseña, a ver si lo encuentro y convenzo a mi familia para que me dejen probar, ¡¡jajajaja!! ;)
¡¡Un besazo!!
Creo que sé de varios amigos/as a los que les vendría genial este libro, me lo apunto para próximos cumpleaños jajaja ;)
ResponderEliminarUn besote!!
La verdad es que tiene que venir super bien sobre todo para aquellos que se acaben de ir de casa por la universidad y tal ^^.
ResponderEliminarHola cielo!!! Yo deberia de comprarme algunos libritos de cocina, me encanta cocinar cosas nuevas. Gracias por la fotoreseña. Un besazo
ResponderEliminarPues tiene muy buena pinta! Me encantan los libros de cocina así que quizás me haga el ánimo que seguro que hago más de una receta :D
ResponderEliminarGracias por tu reseña, guapa!! :33
Siempre va bien conocer recetas nuevas, aunque por lo general suelo hacer lo más rápido.
ResponderEliminarSaludos!
Recomendado para mi madre, que le encanta cocinar...Aunque para mi también serviria porque también me encanta.
ResponderEliminar¡Besos!
La verdad es que es un libro que viene genial.
ResponderEliminarUn beso.
El otro día lo estuve hojeando en el Carrefour y la verdad es que es muy práctico para gente que no sepa cocinar y para gente que sepa también viene bien, ya que contiene curiosidades que quizás no sepamos XD
ResponderEliminarme gustaría tenerlo!!
Saludos
Hola guapísima!!
ResponderEliminarA mi me haría mucha falta un librito de estos jajaja xD mi abuela me está enseñando a cocinar desde hace una temporadita y ahora tengo alguna idea básica, pero antes no había quien me sacara de los precocinados xD
Muy buena reseña =)
Muchos besitos corazón! =)
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